众所周知，孕妇在怀孕之前及孕早期都需要补充叶酸。但是，由于叶酸的特殊性，专家建议，日常饮食中摄取的维生素C有可能会破坏叶酸，两者之间最好隔开一定时间。
　　叶酸在酸性溶液中不稳定
　　“叶酸在酸性溶液中不稳定，而在碱性及中性溶液中相对稳定。人体补充维生素C后形成的酸性环境中，叶酸容易被破坏，所以，两者之间最好隔开一定的时间。”国家二级公共营养师杨文娇告诉记者。
　　孕妇可以在孕前3个月时就开始补充叶酸，直到怀孕3个月左右均可。其实叶酸在自然界中是广泛存在的，但叶酸较容易因加热、保存不当或烹调方法不当等而 流失，所以对孕妇来说，正常饮食中摄取的叶酸有可能不足，需要额外补充。孕早期是胎儿神经发育比较重要的时期，叶酸缺乏会引起胎儿神经管畸形。
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